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- Categoría: De cocina para dentro
Lomo de sama limpio, listo para asar a las brasas. Hoy, lo acompañaremos de un pil pil picante de acelga.
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- Categoría: De cocina para dentro
También conocida como seta de San Jorge, el perretxico es la seta más característica de la primavera.
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- Categoría: De cocina para dentro
El motivo es la falta de lluvia que asola a la península y a aquella zona en particular, que provoca la falta de corriente en los ríos.
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Esta temporada presentamos el calçot napado con una holandesa y una lágrima de romesco.
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- Categoría: De cocina para dentro
En Lakasa, nos llegan membrillos que poseen un aroma propio. En Lakasa, estos membrillos a la nariz despiertan sensaciones bellísimas de afecto, de unión, de compañía...